Christer Berens Lammelår

  1. Mer om
Christer Berens Lammelår

Christer Berens Lammelår By på



Det nærmer seg påske, så Christer Berens lager lam Christer Berens tar for seg av høstens delikatesser, og serverer en nydelig lammesadel med jordskokkpuré i OBS: Lam smaker best når det er rosastekt I dag står påskelam på menyen i Wenches kjøkken. Hun har med seg vinkjenner og matelsker Christer Berens. Han lager det som ifølge ham er Det finnes ikke noe annet kjøtt som gjør så godt for vinen, sier vinekspert Christer Berens. Her får du vintips til lam og får Lag kremmehus av lammelårskivene og fyll krem i. med en tannpirker (uten smak). Cuvée Christer Berens Monastrell

Noe maltwhisky har karakteristisk duft og smak av brent torv, som skyldes at man bruker nettopp torv til å fyre med når bygget skal tørkes før mesken lages. Når det også kan variere hvilken type bygg som benyttes, aner nok de fleste at det her er et vell av marginale forskjeller entusiastene kan glede seg over.

Påskekrim og god rødvin Finansavisen

De 15 produktene som kommer som nyheter nå i januar, representerer mange av de nevnte variasjonene. Prisene ligger fra rundt 500 til 2000 kroner per flaske alt etter hvor eksklusiv vare det er snakk om. Mercier Cuvée Traditionnelle 2009 kr 176,80. Alle innlegg blir kontrollert etter publisering.

Lammesadel med jordskokkpuré

Vi forbeholder oss retten til å forkorte, redigere og fjerne innlegg. Ta dem opp og kok ut pannen med 1 dl vann. Kok i 1 minutt og sil det over i sausen. Varm en panne og ha i litt olivenolje.

Vin du kan drikke til skrei og torsk

Legg i spinaten og rør med en gaffel som det er stukket et hvitløkfedd på. Fra et område midt mellom Barcelona og Madrid, ikke langt fra industribyen Zaragoza kommer denne billige vinen, som lett kunne skrønt på seg flere tiere til i pris.

Deilig duft i retning av modne, blå plommer, samt et spennende innslag av kanel og vanilje. Fyldig, nesten søtlig i munnen, men likevel med en godt balanserende syre. Ettersmak med søte plommer ispedd svart pepper.

Det eneste som er beklagelig er at vinen virker godt i overkant eiket, slik at ettersmaken skjemmes av en alt for tørr finish, nesten som å tygge eikespon. Det kan da ikke være noe vits i å skjemme en i utgangspunktet meget god vin på denne måten? Likevel er det et røverkjøp, og servert til en rustikk lammegryte forsvinner det meste av det tørre treinntrykket. Men i hendene på gode produsenter kan også nye vinstokker lage topp vin.

Montepulciano d'Abruzzo tenker vi ofte på som en ganske lett og ukomplisert vin, men her får vi faktisk en vin med tilløp til kompleksitet, og med en uvanlig fylde og struktur.

Kraftig duft av mørke moreller, med et innslag av kjernebitterhet og mynte.

Nam er i hvert fall lam og her får du med gode vinforslag. Husmorlykke

Fyldig, med en masse frukt i munnen - kirsebær, moreller og blåbær. Slutter av med toner av anis og mynte. Juletorsk Til torsk kan man som kjent både drikke hvitvin og rødvin.

En frisk og ren riesling fra Alsace vil friske opp og rense ganen, spesielt om man har lever og rogn til. Rødvin vil de fleste nordmenn ty til når det vanker torsk med lever og rogn, og det er et spennende og meget godt valg.

Jeg anbefaler gjerne en saftig, men snill Bordeaux eller sørfransk vin.

BerensUltimoItalia5 Berens treffer blink med Ultimo Christer Berens lanserer i samarbeid med vinmaker Filippo Baccalaro en ny glirende rødvin på det norske markedet. Designet er moderne og komfortabelt, med en slipevinkel på 25~32º som gir ekstra skarphet For å sikre lengst mulig levetid for kniven, er følgende vedlikehold å anbefale: Fjern alle matrester direkte etter bruk Bløtlegg kort og vask i varmt vann med mildt oppvaskmiddel Skyll og tørk av umiddelbart Alle knivene leveres i gaveeske Chef Kamura allroundkniv 20 cm Kr.

Chef kaffe- og teglass 2 stk.

Pakket med toppviner

Pakket i Lang gavepose i jute Veiledende pris kr. Christer Berens ønsker å skape mer kreativitet rundt matlagingen i dag.

Ikke bare er forholdet mellom pris og kvalitet svært bra, men smaken i seg selv er ekstremt interessant. Denne vinen er laget på den svarte og mørke Tannat-druen som ikke er for nybegynnere.

Så, er du vant til søtlige og runde rødviner som ikke yter noen motstand, styr unna og velg noe annet. Grunnen er at Tannat-druen gir solide doser med garvesyrer, og i tillegg har den seks måneders fatlagring som gir enda noen tørrstoffer. Men i bunnen har den en kjempeflott, moden frukt med svarte og mørke bæraromaer. Druene 85 prosent Montepulciano, 10 prosent Sangiovese og fem prosent Merlot er hentet inn fra tre forskjellige deler av Abruzzo-området i Italia, og bidrar til å gi vinen flere smaksnyanser.

CHRISTER BERENS LAMMELÅR Relaterte emner

Rødvin på papp - test 2016 De beste røde pappvinene til påske Her er det rekordmange gode viner. Robert Lie er både norsk, nordisk og europeisk mester for vinkelnere. Vinene er vurert etter 100-poengskalaen som egentlig en 50-poengskala Den starter på 50 og går opp til hundre. Ved 50 poeng snakker vi om en vin som er helt ødelagt og udrikkelig, og ved 100 dreier det seg om en perfekt vin. Her kan du lese mer om denne skalaen. I denne testen har vi ikke tatt utgangspunkt i polets bestselgerlister, men jaktet på de beste pappvinene til påske.

CHRISTER BERENS LAMMELÅR Kommentarer:
Forfatter på Christer berens lammelår
Skår fra Mo i Rana
Les også min andre innlegg. Jeg har en rekke hobbyer, som jukskei. jeg elsker utforske norske bøker mekanisk.
Kontaktskjema
MoTuWeThFrStSu
SISTE SAKER
booked.net