Kanelknuter Ida

  1. Mer om
Kanelknuter Ida

Kanelknuter Ida Revolusjonær



Tusen takk for alle gratulasjoner vi har fått det siste døgnet, det er megakoselig Vi har verdens beste oppskrift på saftige og gode kanelsnurrer. Denne gode gjærbaksten kalles også kanelboller, kanelknuter eller Disse blir alltid vellykkede, luftige og store. Bland sammen mel, sukker og gjær i en kjøkkenmaskin som har eltekrok Store og luftige kanelknuter som smaker himmelsk, uten å overdrive! Klikk deg inn for å se oppskriften. Ingredienser til Ingredienser bolledeig Kanelsnurrer, kanelboller, kanelsnegler eller kanelknuter - denne favoritten har mange navn. Saftige kanel og sjokoladesnurrer - Ida Gran Jansen

De siste 5 minuttene satt jeg hastigheten litt opp til hastighet 4 medium.

Ida Gran Jansens perfekte kanelboller

Det er altså alfa omega at gjærbakst får elte lenge, da får du en god deig! Så pliis ikke skip denne prosessen. Smør en bolle med litt olje og ha deigen i. Dekk med plastfolie og la heve til dobbel størrelse.

Bollen er myk, men har crispy kanter. God kanel og smørsmak.

Slik lager du kanelknuter

Godt med litt salt i fyllet og god smak. Dekk med plastfilm og sett til heving på et lunt sted, til dobbel størrelse.

Ha deigen på et melet bakebord. Snurr deigen 2-3 ganger rundt to fingre. Hold enden mellom to fingre og dra den andre enden gjennom. Legg knuten på et bakeark.

Dekk til knutene med plast eller kjøkkenhåndkle.

Kanelknuter med vaniljekrem og solbær NRK Mat Oppskrifter og inspirasjon

La de etterheve i 1-2 timer. Du bør se en økning i volum, men ikke like mye som vanlige boller. Stek på 230°C i 12-15 minutter til de er gyllenbrune. Deigen eltes godt totalt ca. Sett på full fart siste 5 min.

For å vite når du har eltet og knadd nok — ta en liten deigkule og dra den mellom fingrene. Når du kan dra ut en tynn, gjennomsiktig hinne er den ferdig eltet. Hvis den revner og virker «kort» når du drar i den, elt deigen videre.

Helt mot slutten tilsettes evt rosiner. Er deigen elastisk og smidig er den klar for heving, er den "kort" og revner - elt litt til.

Slik lager du kanelknuter

Elting for hånd: En gjærdeig krever god elting for at glutennettverket skal utvikle seg godt. Elting for hånd kan gi en noe mer kompakt og tyngre deig. Skal du elte for hånd vil ikke temperaturen stige så mye under eltingen, og det kan derfor lønne seg å smelte smøret og lunke væsken litt for å lette jobben og få en raskere heving.

KANELKNUTER IDA Relaterte emner

Dette gjør du 1 - Elting og første heving Før du starter, vei ut 200g smør til deigen og del i terninger. Vei ut 300g smør til fyllet og del i noen biter. La stå i romtemperatur for å mykne. Ha alle deigingrediensene utenom smøret i bakebollen. Bruk kald melk og egg. Elt i kjøkkenmaskin. Begynn på lav hastighet til alt blandet.

KANELKNUTER IDA Kommentarer:
Rapportert den Kanelknuter ida
Larssen fra Namsos
Se min andre nyheter. Jeg elsker absolutt frei laufen. Jeg har lyst lese romaner entusiastisk.
Kontaktskjema
MoTuWeThFrStSu
SISTE SAKER
booked.net